Der Name Avignon ist eine freche (und doch ehrfurchtsvolle) Anspielung auf die großen französischen Weine des südlichen Rhônetals. Die Rhône-Sorten Grenache, Shiraz und Mourvèdre sind das Rückgrat berühmter Blends wie in Châteauneuf-du-Pape, gleich flussaufwärts von der Stadt Avignon. Kaesler besitzt einige der ältesten und wertvollsten Rebstöcke dieser Sorten, die perfekt für das Klima des Barossa geeignet sind.