Tip Top, der höchstgelegene Weinberg von Green & Red, erhebt sich auf 520 M.ü.M. Ein tief pigmentierter Wein mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Zwetschgen und Rhabarber. Kräftige Tannine begleiten eine erfrischende Säure.

Der Wein reifte 14 Monate in 70% amerikanischen und 30% französischen Eichenfässern, davon 20% neue Eiche. Produktion knapp 1'100 Flaschen.