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Chardonnay

Hersteller
Utzinger Wines, Legana
Jahrgang
2023
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.7% vol.
Artikelbezeichnung
Chardonnay
Traubensorten
Chardonnay
Art-Nr.:
10200723
Bewertung: 0.00
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Früchte aus dem West Tamar Valley, ganze Trauben gepresst, kurz abgesetzt vor der wilden Gärung in überwiegend reifem Eichenholz, teilweise Malo, 8 Monate auf der Vollhefe, leichte Filtration, Schraubverschluss.

Helles Gelb mit leicht goldenen Reflexen.  Offene und einladende Nase, mittlere Intensität, reife Mango und Ananas, gelbes Steinobst (Pfirsich), salziges Karamell.

Frischer Säureangriff, mittelkräftiger Körper.  Langer Abgang mit Eichenaromatik.

Passt zu Fisch in Sauce, Terrine, Spargel